14,00 zł
14,00 zł
11,00 zł
11,00 zł
79,00 zł
Guanciale di Suino al pepe
Opis
Guanciale di Suino al pepe
Guanciale uzyskiwany jest z policzka wyselekcjonowanych pasiastych świń, rozpoznawalnych po typowym czarnym umaszczeniu przecinanym białym „pasem”.
Policzek wieprzowy to wędzona słonina z części policzkowej, która w składzie jest podobna do boczku, jednak charakteryzuje się nieco innym smakiem oraz nieco twardszą konsystencją. Policzek marynowany jest w soli i pieprzu, po czym dojrzewa przez 3 miesiące.
Można spożywać go na surowo, jako dodatek do kanapek. Jednak jego prawdziwym przeznaczeniem są sosy bazujące na cebuli, pomidorach oraz papryczce chili. Idealnie nadaje się do sosu Amatriciana i Carbonara.
Produkt bez glutenu i bez laktozy
!!! Wędliny kroimy bezpośrednio przed wysyłką !!!
Jeżeli chcesz otrzymać produkt w kawałku, napisz to w uwagach!!!
Skład: policzek wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty naturalne, konserwanty (E252- E250)