Menu
- DELIKATESY WŁOSKIE
- PREMIUM
- WŁOSKA KAWA
- ZESTAWY PREZENTOWE
- ZESTAWY PIKNIKOWE
- WŁOSKIE WINO
- Nowości
- Promocje
Producenci
59,00 zł
Cena regularna:
119,00 zł
165,00 zł
Cena regularna:
189,00 zł
165,00 zł
Cena regularna:
180,00 zł
59,00 zł
Cena regularna:
119,00 zł
89,00 zł
Cena regularna:
179,00 zł
12,00 zł
Cena regularna:
18,00 zł
24,50 zł
Cena regularna:
49,00 zł
15,00 zł
Cena regularna:
25,00 zł
11,00 zł
Cena regularna:
15,00 zł
10,00 zł
Cena regularna:
12,00 zł
28,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
28,00 zł
Cena regularna:
35,00 zł
Salami Felino IGP
5
Opis
Salami Felino IGP – tradycyjna wędlina z okolic Parmy
Salami Felino IGP to jeden z najbardziej cenionych włoskich specjałów dojrzewających, pochodzący z miejscowości Felino w prowincji Parma, w regionie Emilia-Romania. To właśnie ten obszar od lat słynie z produkcji wyrobów wędliniarskich najwyższej jakości, tworzonych zgodnie z lokalną tradycją i wielopokoleniowym rzemiosłem. Oznaczenie IGP (Indicazione Geografica Protetta) potwierdza autentyczne pochodzenie produktu oraz jego wytwarzanie według ściśle określonych zasad.
Salami Felino wyróżnia się prostym, szlachetnym składem i klasycznym sposobem dojrzewania. Przygotowywane jest z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, doprawianego w sposób, który podkreśla naturalny smak mięsa, a nie go dominuje. Następnie salami trafia do naturalnej osłonki i dojrzewa w kontrolowanych warunkach przez kilka tygodni, nabierając właściwej konsystencji, aromatu i charakterystycznej głębi smaku.
To wędlina o wyjątkowo eleganckim profilu – bardziej subtelna niż wiele intensywnie przyprawianych salami. Dzięki temu Salami Felino świetnie trafia zarówno w gust miłośników klasycznych włoskich wyrobów, jak i osób, które szukają delikatniejszej, bardziej wyważonej propozycji.
Smak, charakterystyka i zastosowanie w kuchni
Salami Felino IGP ma delikatną, zwartą, ale jednocześnie miękką strukturę, dzięki czemu łatwo kroi się na cienkie plasterki. W smaku jest harmonijne, lekko słodkawe, z subtelnym aromatem przypraw. Nie jest agresywne ani przesadnie pikantne – to salami, które zachwyca równowagą i naturalnością.
Najlepiej podawać je w prosty sposób, który pozwala w pełni docenić jego jakość. Doskonale sprawdzi się:
- na desce włoskich wędlin i serów,
- jako dodatek do chrupiącego pieczywa, focacci lub grissini,
- w towarzystwie oliwek, karczochów i suszonych pomidorów,
- jako składnik antipasti na przyjęcia i spotkania,
- do panini, kanapek i włoskich przekąsek,
- z kieliszkiem czerwonego wina lub lekkiego wina musującego.
Warto serwować je w temperaturze pokojowej – wtedy najlepiej uwalnia swój aromat i pełnię smaku. Salami Felino IGP to znakomity wybór dla osób, które cenią autentyczne włoskie produkty, tradycyjne metody produkcji i wyrafinowany, ale nienachalny smak.
Gdzie kupić oryginalne włoskie Salami Felino IGP? Najlepiej na Arancia – miejscu, gdzie znajdziesz starannie wyselekcjonowane specjały prosto z Włoch.
Bogdan
Zawsze przywozimy z Italii kilka sztuk, każda jest około 1kg. Nic lepszego chyba nie ma. Czekaliśmy kiedy będzie w kraju - i jest.