Burrata Ignalat 125g - Kremowy włoski ser

Burrata Ignalat – włoski ser krowi

Włoski ser krowi Burrata Ignalat pochodzi Apulii – regionu znanego z wyjątkowych tradycji mleczarskich i upraw oliwek. Jest symbolem kunsztu apulijskich serowarów, którzy od pokoleń przekazują sobie sekrety receptury, tworząc burratę w sposób ręczny, rzemieślniczy i naturalny. To świeży ser podpuszczkowy wyrabiany ze starannie wyselekcjonowanego mleka krowiego, które nadaje mu wyjątkową delikatność i świeżość.

Z zewnątrz Burrata Ignalat przypomina klasyczną mozzarellę – gładką, elastyczną i lśniącą. Jednak prawdziwa magia kryje się w jej wnętrzu. Po przecięciu serka wypływa kremowe, aksamitne nadzienie, na które składają się cienkie, delikatne strzępki mozzarelli zatopione w świeżej, słodkiej śmietance. To tzw. “serce” burraty sprawia, że jej smak jest niepowtarzalnie bogaty, kremowy, z lekko maślanym i śmietankowym akcentem, który rozpływa się w ustach. 

Jak serwować Burratę Ignalat?

Włoski ser podpuszczkowy Burrata Ignalat najlepiej smakuje na zimno, gdy kremowe wnętrze może w pełni zachwycić swoją świeżością i konsystencją. Wystarczy skropić ją wysokiej jakości oliwą extra vergin i podać z chrupiącym pieczywem lub włoskimi grzankami. Idealnie komponuje się także z dojrzałymi pomidorami, listkami świeżej bazylii czy młodą rukolą. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do antipasti, różnego rodzaju carpaccio lub jako element deski serów. Włoski ser krowi Burrata Ignalat to idealny wybór dla każdego, kto poszukuje autentycznych smaków Włoch.

Waga: 125g