Karczochy Serca 540g

Serca Karczochów w oleju słonecznikowym – idealna włoska przystawka

Serca Karczochów w oleju słonecznikowym to delikatna przetworzona przystawka przygotowana z serc karczochów zanurzonych w zalewie z oleju słonecznikowego, oliwy z oliwek extravergine, soli, oregano, czosnku i octu winnego. Karczochy od wieków cenione są we włoskiej kuchni – zarówno za wyrazisty, lekko cierpki i ziemisty smak, jak i za wartości odżywcze. Zawierają sporo cynaryny i inuliny, które korzystnie wpływają na metabolizm i pracę układu trawiennego, dzięki czemu to nie tylko smaczny, ale i zdrowy dodatek do diety.

Produkt wytwarzany jest zgodnie z tradycyjną włoską metodą konserwowania warzyw w oleju – karczochy oczyszcza się z twardych zewnętrznych liści, pozostawiając najdelikatniejszą część, czyli „serce", a następnie zalewa mieszanką oleju słonecznikowego i oliwy z dodatkiem ziół i czosnku. Taki sposób przygotowania pozwala zachować naturalny smak karczochów, jednocześnie nadając im aromatyczny, śródziemnomorski charakter.

Jak podawać Serca Karczochów?

Serca Karczochów to doskonała przystawka i uniwersalny dodatek, który wzbogaci niejeden talerz. Sprawdzą się jako element deski wędlin i serów, gdzie ich lekko kwaskowy smak świetnie równoważy tłustość salami czy prosciutto. Wyśmienicie smakują też w panini – wystarczy dodać je do kanapki z ulubioną wędliną lub serem, by nadać jej włoskiego charakteru.

Najlepiej podawać je w towarzystwie porchetty – połączenie soczystego, aromatycznego mięsa z delikatną kwaskowatością karczochów tworzy harmonijne, typowo włoskie zestawienie. Sprawdzą się także jako dodatek do sałatek, past kanapkowych czy antipasti serwowanych na początek posiłku.

Skład: karczochy, olej słonecznikowy, soli, ocet winny (wino, woda), aromat.
Waga: 540g