Menu
Producenci
16,00 zł
Cena regularna:
18,00 zł
158,00 zł
Cena regularna:
168,00 zł
220,00 zł
Cena regularna:
240,00 zł
199,00 zł
Cena regularna:
240,00 zł
45,00 zł
Cena regularna:
59,00 zł
39,99 zł
Cena regularna:
50,00 zł
12,00 zł
Cena regularna:
15,00 zł
59,00 zł
59,00 zł
220,00 zł
220,00 zł
Cena regularna:
240,00 zł
12,00 zł
Cena regularna:
15,00 zł
Mąka Vivace Polselli 25kg
2
Opis
Mąka Vivace Polselli 25 kg – Włoska mąka pszenna typu "00" do pizzy i wypieków
Vivace Polselli 25 kg to wysokiej jakości mąka pszenna typu "00", stworzona specjalnie z myślą o profesjonalnych kucharzach, pizzeriach oraz piekarniach. Pochodząca z renomowanego młyna Polselli we Włoszech, mąka Vivace wyróżnia się doskonałą chłonnością wody, elastycznością ciasta i długim czasem fermentacji. Idealna do pizzy neapolitańskiej, focaccii, ciabatty oraz innych wypieków wymagających mąki o wysokiej sile (W 300-330).
Cechy produktu:
-
Waga: 25 kg
-
Typ mąki: "00" (bardzo drobno mielona)
-
Siła mąki: W 300-330
-
Idealna do: pizzy, chleba, focaccii, ciabatty
-
Pochodzenie: Włochy, młyn Polselli
-
Zawartość białka: ok. 12,5%
-
Doskonała do długiego wyrastania ciasta (cold ferment)
Dlaczego warto wybrać mąkę Vivace Polselli?
-
Profesjonalna jakość – ceniona przez szefów kuchni na całym świecie
-
Naturalny skład – bez dodatków i polepszaczy
-
Uniwersalność – sprawdza się zarówno w wysokotemperaturowych piecach opalanych drewnem, jak i domowych piekarnikach
