Polselli Semola Rimacinata - mąka z twardego ziarna 1kg

Odkryj tajemnicę doskonałego smaku włoskich makaronów i chleba dzięki Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro - mące, która jest kluczem do autentycznego doświadczenia kulinarnej tradycji Italii. Ta wyjątkowa mąka wyróżnia się doskonałą jakością i wszechstronnością, pozwalając na stworzenie potraw, które będą zachwycać Twoje kubki smakowe.

1. Doskonała konsystencja: Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro zapewnia idealną konsystencję, która jest niezbędna do stworzenia zarówno delikatnych makaronów, jak i aromatycznego chleba o chrupiącej skórce i miękkim wnętrzu.
2. Wyjątkowa wszechstronność: Ta mąka jest niezastąpiona w kuchni, ponieważ nadaje się doskonale do wypieku różnorodnych rodzajów makaronów, od spaghetti po tagliatelle, oraz chrupiącego chleba włoskiego.
3. Tradycyjna receptura: Produkowana z najlepszych ziaren durum, Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro zachowuje autentyczny smak i aromat, przenosząc Cię wprost do włoskiej trattorii.
4. Wysoka jakość: Ta mąka jest wynikiem starannego procesu produkcji, który gwarantuje nie tylko doskonałą jakość, ale także zachowanie wszystkich cennych składników odżywczych ziaren.
5. Prosty w użyciu: Dzięki swoim właściwościom, Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro jest łatwa w przetwarzaniu, co sprawia, że przygotowanie własnego domowego makaronu lub chleba staje się przyjemnością.

Semola rimacinata to mąka z twardego ziarna pszenicy, o mniejszej ziarnistości niż semola. Mąka zwana „semolą” to mąka wytwarzana z twardego ziarna pszenicy, dla odróżnienia od mąki produkowanej z miękkiego ziarna, która zwyczajowo zwana jest „fariną”. Semola rimacinata to semola powtórnie zmielona. Dzięki umiejętnemu zmieszaniu najlepszych odmian pszenicy durum, semola rimacinata charakteryzuje się obecnością wysokiej jakości glutenu, co pozwala na wypiek pieczywa o wysokiej wartości odżywczej.

Sugestie

Może być używana sama bądź mieszana z mąką z miękkiego ziarna. Uzyskuje się z niej wypieki o żółtawym zabarwieniu i długiej przydatności do spożycia. Znakomita m.in. do wypieku chleba, makaronów i regionalnych specjałów.

Opakowanie 1kg